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| 특징 | 1. 의성에 생산자님들이 안전하게 재배한 사과입니다. 두레인증 취급기준(두레인증:농약기준치의 1/3이하, 국내산 표기:농약기준치의 1/2이하 공급)사양으로 재배한 사과입니다. 과수농사는 병충해 피해 등으로 인해 일부 화학농약을 사용하고 있으나 농약사용을 줄이고 친환경제제 또는 자가개발제제를 사용하여 재배하였습니다. 제초제는 사용하지 않지 않습니다.
- 의성은 지역적으로 토양에 게르마늄 성분과 토양에 꼭 필요한 각종 미생물이 풍부하며, 강수량이 적고, 일교차가 심하여 과일의 당도가 좋습니다.(주변 금성산은 화산산으로 석회질이 많음) 2. 부사 품종은 과의 무게가 약 200g이상 정도며, 다른 품종에 비해 과육이 단단하고 과즙이 많고 저장성이 좋습니다. 당도는 13브릭스 이상으로 높고 신맛이 약간 있어 적당하게 조화되어 맛이 매우 좋습니다. 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 사과 품종 중 하나입니다. 3. 사과 품종에 따른 공급시기 - 조생종 : 8월경 서광, 썸머킹, 아오리(쓰가루) 품종의 여름사과 공급(저장성 약함) - 중생종 : 9월경 홍로, 료까, 히로사끼, 시나노스위트 품종의 여름사과 공급(저장성 약함) - 만생종 : 10월말 부사품종의 공급(저장성 좋음) 4. 두레사과 생산자분들은 잎을 비교적 적게 따서 당도를 높이는데 노력하였습니다. - 사과의 잎을 따는 것은 햇볕을 많이 쬐게 하여 사과의 색을 좋게 하려는 것입니다. 이 작업은 당도를 떨어뜨리기 때문에 우리 생산자분들은 심한 잎따기를 하지 않았습니다. - 때문에 두레사과는 색이 이쁘지 않지만 맛은 더욱 좋습니다. 5. 사과 표면에 묻은 흰색 가루는 병충해 방제에 이용한 석회보르드액의 석회 성분입니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 드시면 됩니다. |
|---|---|
| 이용방법 | 1. 생과 : 생과 그대로 드시면 좋습니다.
2. 사과주스 : 사과를 갈아 사과주스로 마시면 건강에 좋습니다. 사과 껍질에는 식이섬유를 많아 좋습니다. 3. 사과말림 : 천연간식으로 단맛이 적은 사과도 수분이 날라가면 단맛이 생기고 바삭한 맛이 더해져 과자 대신 간식으로 즐길 수 있습니다. 4. 사과잼 : 마스코바도 설탕과 함께 잼을 만들어 두레생협 쌀식빵과 함께 드시면 좋습니다. 재료: 사과3개, 황설탕3.5컵, 꿀3T 조리방법: 1. 유리병을 열탕소독 합니다. 2. 사과는 4등분해서 씨를 제거한 후 껍질재 0.3cm 폭의 부채꼴 모양으로 썹니다. 3. 볼에 사과와 황설탕 3컵, 꿀을 넣고 버무린 다음 유리병에 차곡차곡 담는다. 4. 남은 황설탕이 사과 윗면을 덮도록 뿌린 후 냉장고에 넣어 4일간 숙성시킨다. 5. 숙성된 사과청을 따뜻한 물에 타서 마신다. |
| 주의사항 | 사과 보관시 다른 과일들과 함께 두지 마세요
(사과는 에틸렌가스를 발생하기 때문에, 다른 과일과 같이 두시면 과일이 빨리 익거나 시들게됩니다.) 세척 후 드세요. |
| 품명 | 해찬사과(2kg/의성/두레인증) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 2kg |
| 생산자/수입자 | 두레의성생산자회영농조합법인 |
| 원산지 | 의성/두레인증 |
| 제조연월일 | 2024년산
과일류는 신선도를 위해 매일 수확 후 공급전 선별포장하는 상품입니다.단, 품목별(사과,배,단감 등)로 수확 후 저장기간을 거친 후 공급 전 선별포장하는 상품도 있습니다. |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 부사(2kg/봉지) |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉장보관 해주세요 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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