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| 원재료 | 아카시아꿀(1kg/성원경) |
|---|---|
| 특징 | 1. 두레 아카시아꿀은?
벌들이 경남 의령, 울진, 경기도 하남 등 전국을 돌면서 채밀한 품질 좋은 꿀입니다. 아카시아꿀은 색이 맑고 투명하며, 맛과 향이 좋아 가장 많이 이용되는 꿀입니다. (아카시아꿀이 노란 경우는 아카시아꽃 이외의 꽃가루가 들어가 색이 노랗게 보이는 것입니다. 이는 자연 채밀이기 때문에 밀원에서 다른 꽃가루가 혼입될 수 있는 자연스러운 현상입니다.) 2. 탄소동위원소분석을 통해 검증받은 꿀로 사양벌꿀이 아닙니다. 탄소동위원소분석법은 꿀과 다른 당분(설탕, 물엿 등)들이 각각 다르게 탄소동위원소 비율을 나타내는 것으로, 어떠한 물리 화학적 처리에도 변함없는 결과를 나타내기 때문에 꿀의 진위여부를 알 수 있습니다. 3. 두레생협 벌은? - 좋은 품질의 꿀은 벌의 강군유지가 중요합니다. - 항생제를 사용하지 않고 십여 년의 오랜 경험으로 벌을 강군으로 유지하고 있습니다. - 1년에 1~2회 여왕벌을 교체하며 항상 벌의 상태를 점검하고 있습니다. 4. 채밀용기 및 기구 - 국산 기초판을 사용합니다. 기초판은 매년 새것으로 교체하여 사용합니다. - 모든 채밀기구와 저장 드럼은 녹 슬지 않는 스테인리스 재질로 위생적이며 저장 시 꿀의 품질을 유지시킵니다. 5. 생산과정 ① 1kg의 꿀을 모으기 위해 꿀벌들은 560만 송이의 꽃을 방문합니다. ② 벌집에 꿀이 많이 저장되면 번식력이 생겨 벌들은 분가하기 위한 준비를 합니다. 이 기간은 꿀이 숙성되는 시기입니다. ③ 적당한 때를 선택하여 꿀을 채취해야 양질의 꿀을 생산할 수 있습니다. 이 과정을 채밀이라고 하는데, 원심력을 이용하게 됩니다. ④ 벌통에서 벌집을 꺼내어 벌을 털어내고 난 뒤, 채밀기구에 벌집을 넣고 돌려 꿀을 얻습니다. ⑤ 이렇게 해서 얻은 꿀은 여과 과정을 거쳐 적격 여부를 판정하고 공급됩니다. |
| 이용방법 | 1. 이용 TIP
꿀에는 열에 약한 성분이 포함되어 있기 때문에 높은 온도에서 끓여서는 안됩니다. 찬물이나 미지근한 물에 타먹는 것이 꿀을 먹는 좋은 방법입니다. 꿀물을 타 드실 때 주전자, 스푼, 찻잔은 사기나 유리소재를 사용하는 것이 좋습니다. 미리 탄 꿀물을 냉장고에 보관해서 차갑게 먹어도 좋습니다. (단, 조금 흔들어서 컵에 따라 먹는것이 좋은데 꿀의 종류에 따라 밑에 꽃가루가 가라앉을 수도 있기 때문입니다.) 2. 꿀이 결정화 되는 이유! ①10~15도 이하의 저온에서 보관할 경우 ②과당보다 포도당 함유량이 높을 때 ③자연 채밀이기 때문에 밀원에서 다른 꿀이 혼입되었을 때 - 위와 같이 꿀에서 결정이 생기는 것은 품질이 저하되거나 설탕이 혼입된 경우가 아니라 자연적으로 발생할 수 있는 현상입니다. - 결정된 꿀은 45~60도 정도의 따뜻한 물에 병째 중탕해서 녹여서 이용하시거나, 따뜻한 방에 놓아두면 결정이 녹습니다. |
| 주의사항 | 결정으로 인한 반품은 불가합니다.
(위와 같이 꿀에서 결정이 생기는 것은 품질이 저하되거나 설탕이 혼입된 경우가 아니라 자연적으로 발생할 수 있는 현상입니다. |
| 품명 | 아카시아꿀(1kg) |
|---|---|
| 포장단위별 용량(중량),수량,크기 | 1kg |
| 생산자/수입자 | 성원경 / 경기 양평군 개군면 하자포리 194번지 |
| 원산지 | 경남 의령, 울진, 경기도 양평 등 |
| 제조연월일 | 주문시마다 다름
2025년 6월 생산 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 2년 |
| 관련법상 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 상품구성 | 아카시아꿀1kg |
| 보관방법 또는 취급방법 | 직사광선을 피해 실온보관(냉장고에 넣지 마십시오) |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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