* 주문마감은 배송일 하루 전 오전 11시 30분입니다.
* 월요일 배송주문마감은 토요일 오전 11시 30분입니다.
* 주문마감 후 변경 및 취소 불가합니다.
생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
.jpg)
이 생활재를 기르고 만든 생산자를 소개합니다.
두레맛찬은 주문을 받은 뒤 만들어 당일 입고·당일 출고합니다.
두레생협 냉장 반찬 두레맛찬을 만드는 생산지로, 현재 23종을 공급합니다.
새벽, 스테인리스 개수대에 물줄기가 쏟아진다.
흰 위생모를 쓴 손이 유자 조각을 씻어내고, 옆 도마에서는 칼질 소리가 이어진다. 경기 안양의 둥구나무는 이렇게 하루를 시작한다. 유보열 대표와 박정희 이사 부부가 함께 꾸리는 이곳에서 두레생협 장보기의 냉장 반찬 두레맛찬이 나온다.
지리멸치볶음에는 볶음에 맞는 잔멸치를 골라 쓰고, 우엉조림에는 심이 억세지 않은 우엉만 가려낸다. 도라지는 초무침과 나물, 두 가지로 손질을 달리한다. 재료를 가리는 일이 손질만큼이나 손이 가는 과정이다.
"반찬은 곁들임이 아니에요. 밥과 국만으로는 밥상이 완성되지 않죠. 반찬은 계절과 사람의 손길이 담긴 주인공입니다." ― 유보열 대표
곤드레는 영월에서, 부지깽이는 울릉도에서, 산채세트에 들어가는 쫑취는 제주에서 올라온다. 반찬 하나에 들어가는 재료를 각각 제자리에서 받아 오는 일을 거른 적이 없다.
매일 주문을 받고, 매일 그만큼만 만들어 보낸다. 나물과 무침, 조림, 물김치, 일품요리까지 그렇게 나오는 반찬이 지금 스물세 가지다. 손이 많이 가는 삼계탕은 목요일과 금요일에만 만든다.
큰 나무 아래 모여 나누던 마음이 반찬 만드는 방식으로 남았다.
소비기한을 짧게 두고, 손으로 씻고 무치고 담아, 그날 만든 것을 그날 보낸다. 둥구나무의 반찬이 오늘 가족이 함께 할 수 있는 시간을 만든다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 원재료 | 상품정보고시 참조 |
|---|---|
| 특징 | 1. 이색 여름 별미 공심채 물김치
- 모닝글로리(공심채)가 시원한 물김치로 탄생했습니다! 시어머니께 직접 배운 내림 손맛의 비법을 그대로 담아 익을수록 깊고 개운한 맛을 자랑합니다. - 무더운 여름철, 시원한 물김치 한 그릇으로 더위를 싹 날려버리세요. 2. 안심하고 맛보는 100% 국내산 신선 재료의 싱그러움 - 국내산 공심채 잎과 줄기를 비롯해 알배추, 무, 배즙, 양파, 홍고추, 마늘, 생강까지 모든 주요 농산물을 국내산으로만 엄선해 담았습니다. 인위적인 맛이 아닌 깔끔하고 개운한 국물 맛이 일품 입니다. 3. 익을수록 청량하고 깊은 맛 - 아삭한 공심채 줄기와 부드러운 잎에 비법 양념이 쏙 배어들어, 한 입 먹는 순간 입안 가득 청량감 이 퍼집니다. 익을수록 청량하고 깊은 맛이 살아나 국수 소면을 말아 드셔도 좋습니다. |
| 이용방법 | 여름철, 입맛 없을때 밥 한술 넣어 말아서 드세요.
고기 먹을때 곁들이면 느끼함을 잡아주고 소화를 돕습니다. 익힌 국물에 면을 삶아 물냉면, 물국수 등으로 드셔보세요. |
| 주의사항 | 받는 즉시 냉장보관 하시고, 드실만큼 그릇에 덜어 내어 드시고 밀봉하여 냉장 보관 하세요.
소비기한 내 섭취하여 주세요 |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 공심채나박김치 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 김치류 |
| 생산자 및 소재지 | 둥구나무/ 경기도 안양시 만안구 전파로64 |
| 제조연월일 | 전면표기일까지 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 30일 |
| 판매 기준 | 소비기한이 15일 이상 남은 생활재만 보내드립니다 |
| 포장단위별 용량(중량), 수량 | 1.4kg |
| 원재료명 및 함량 | 배추[알배추(국산)], 무(국산), 배즙(배;국산), 양파(국산), 홍고추(국산), 공심채(국산), 마늘(국산), 천일염(국산), 쪽파(국산), 락토소스(천연과일발효액), 생강(국산), 정제수 |
| 영양성분 표시 | 해당사항 없음 |
| 유전자 재조합 식품 유무 | 해당사항 없음 |
| 영유아식 또는 체중조절식품의 경우 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
배송 기준과 반품·교환 기준을 안내드려요.
| 자사배송 |
|
|---|---|
| 택배배송 |
|
| 산지직송 |
|
| 확인사항 |
|
|---|---|
| 반품 접수기한 |
|
| 반품 되는 경우 |
|
| 반품 안 되는 경우 |
|
| 문의 |
|
궁금한 점을 남겨주시면 두레지기가 답해드려요.
같은 카테고리에서 지금 인기 있는 생활재예요.
우리동네 가까운 매장을 찾아보세요
매장 구입 생활재는 구매 매장에서 문의바랍니다.
