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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 원재료 | |
|---|---|
| 특징 | 청정 해역의 서해안 최서북단 외연도 근해에서 어획한 싱싱한 까나리와 국내산 천일염만을 배합하여 인공첨가제(방부제, 조미료, 색소)를 일체 사용하지 않고, 6~12개월 이상 숙성 시킨 후 포장합니다.
열을 가하지 않고 장기간 발효시킨 100% 순 까나리 원액만으로 생산합니다.(조미액젓이 아닌 원액 100% 순수액젓) 발효 및 수송과정이 분리되어 있고 숙성기간 또한 길어 깊은 맛을 내고 색깔이 곱습니다. 가공과정 1) 원료 수매 2) 까나리76%, 천일염24%를 배합한 후 35℃에서 12개월 가량 발효시킵니다. 3) 2~3주 동안 1차 자연침전 분리합니다. 4) 최종 부유물을 제거합니다. 5) 저장탱크에서 보관합니다. 6) 원액을 포장합니다. |
| 이용방법 | 김치 담글 때, 국간장 대용, 천연조미료 용도 등 |
| 주의사항 | 보관시 서늘한 곳에 보관해주세요. |
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| 품명 | 까나리액젓(2.1kg) |
|---|---|
| 식품의 유형 | 액젓 |
| 생산자 및 소재지 | (주)해돌박이/충남 보령시 웅천읍 산업단지길 52번지 |
| 제조연월일 | 해당상품 표기사항 후면참조 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 24개월 |
| 판매 기준 | 소비기한이 360일 이상 남은 생활재만 보내드립니다 |
| 포장단위별 용량(중량), 수량 | 2.1kg(1,700ml) |
| 원재료명 및 함량 | 까나리76%(국산), 천일염24%(국내산) |
| 영양성분 표시 | 해당사항 없음 |
| 유전자 재조합 식품 유무 | 해당사항 없음 |
| 영유아식 또는 체중조절식품의 경우 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1661-5110 |
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| 확인사항 |
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| 반품 접수기한 |
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| 반품 안 되는 경우 |
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| 문의 |
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