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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
이 생활재를 기르고 만든 생산자를 소개합니다.
두레맛찬은 주문을 받은 뒤 만들어 당일 입고·당일 출고합니다.
두레생협 냉장 반찬 두레맛찬을 만드는 생산지로, 현재 23종을 공급합니다.
새벽, 스테인리스 개수대에 물줄기가 쏟아진다.
흰 위생모를 쓴 손이 유자 조각을 씻어내고, 옆 도마에서는 칼질 소리가 이어진다. 경기 안양의 둥구나무는 이렇게 하루를 시작한다. 유보열 대표와 박정희 이사 부부가 함께 꾸리는 이곳에서 두레생협 장보기의 냉장 반찬 두레맛찬이 나온다.
지리멸치볶음에는 볶음에 맞는 잔멸치를 골라 쓰고, 우엉조림에는 심이 억세지 않은 우엉만 가려낸다. 도라지는 초무침과 나물, 두 가지로 손질을 달리한다. 재료를 가리는 일이 손질만큼이나 손이 가는 과정이다.
"반찬은 곁들임이 아니에요. 밥과 국만으로는 밥상이 완성되지 않죠. 반찬은 계절과 사람의 손길이 담긴 주인공입니다." ― 유보열 대표
곤드레는 영월에서, 부지깽이는 울릉도에서, 산채세트에 들어가는 쫑취는 제주에서 올라온다. 반찬 하나에 들어가는 재료를 각각 제자리에서 받아 오는 일을 거른 적이 없다.
매일 주문을 받고, 매일 그만큼만 만들어 보낸다. 나물과 무침, 조림, 물김치, 일품요리까지 그렇게 나오는 반찬이 지금 스물세 가지다. 손이 많이 가는 삼계탕은 목요일과 금요일에만 만든다.
큰 나무 아래 모여 나누던 마음이 반찬 만드는 방식으로 남았다.
소비기한을 짧게 두고, 손으로 씻고 무치고 담아, 그날 만든 것을 그날 보낸다. 둥구나무의 반찬이 오늘 가족이 함께 할 수 있는 시간을 만든다.
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
| 원재료 | 상품정보고시 참조 |
|---|---|
| 특징 | 1. 여름철 원기회복의 정석, 든든한 국내산 녹두 삼계탕
- 여름철 무더위에 지친 몸을 위한 최고의 보양식, - 푹 고아내어 누구나 부드럽게 즐기실 수 있습니다. - 국내산 통녹두와 찹쌀을 알차게 넣어 한그릇으로 여름철 원기회복을 완벽하게 책임집니다. 2. 100% 국내산 건강한 재료로 푹 고아낸 명품 녹두 삼계탕 - 우리 가족이 먹는다는 마음으로 무항생제 국내산 삼계닭을 기본으로 통녹두, 찹쌀, 통마늘, 황기, 엄나무, 수삼 등 모든 주요 재료를 귀한 국내산으로 꽉 채웠습니다. - 오랜 시간 정성껏 끓여내 깊고 진한 국물과 부드러운 닭고기의 맛을 집에서 간편하게 만나보세요. 3. 말이 필요 없는 여름 보양식! 더위를 이기는 녹두 삼계탕 - 유독 더운 올여름, 기력 충전이 필요하시다면 '녹두 삼계탕'이 정답입니다. - 예로부터 몸의 열을 내리는 데 도움을 준다고 알려진 국내산 통녹두와 든든한 찹쌀을 듬뿍 넣었습니다. 부드럽게 발려 나오는 삼계닭과 진한 녹두 국물로 무더위를 시원하게 날려버리세요. 4. 집에서 즐기는 정성 가득 보양식, 든든한 녹두 삼계탕 - 더운 날씨에 불 앞에서 힘들게 요리하지 마세요. 엄선된 국내산 무항생제 닭고기와 한방 재료 (황기, 엄나무, 수삼), 그리고 고소한 통녹두를 넣어 오랜 시간 푹 고아낸 삼계탕을 부드럽고 편안하게 즐기실 수 있습니다. |
| 이용방법 | 받는 즉시 냉장보관 하시고, 드시기 전 냄비에 넣어 5분정도 끓여 송송 썬 대파를 넣고 드세요. |
| 주의사항 | 받는 즉시 냉장보관 하시고, 가급적 빨리 섭취하시기 바랍니다. |
숫자만 있는 목록과 달리, 실제로 어땠는지의 밀도를 보여드려요.
전자상거래 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따른 정보입니다.
| 품명 | 한마리 녹두삼계탕 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 즉석조리식품 |
| 생산자 및 소재지 | 둥구나무/ 경기도 안양시 만안구 전파로64 |
| 제조연월일 | 전면표기일까지 |
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 4일 |
| 판매 기준 | 소비기한이 4일 이상 남은 생활재만 보내드립니다 |
| 포장단위별 용량(중량), 수량 | 1.5kg |
| 원재료명 및 함량 | 삼계닭(무항생제:국산), 찹쌀(국산), 통마늘(국산), 황기(국산), 엄나무(국산), 통녹두(국산), 대추(국산), 수삼(국산), 밤(국산), 은행(국산), 천일염(국산), 정제수 |
| 영양성분 표시 | 해당사항 없음 |
| 유전자 재조합 식품 유무 | 해당사항 없음 |
| 영유아식 또는 체중조절식품의 경우 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 해당사항 없음 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 구매하신 소속 생협으로 문의해주세요. 마우스를 클릭하시면 전화번호가 나옵니다. |
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