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생산자가 전하는 이 생활재의 이야기입니다.
DURE COOP · 생활재 No. 60246
손맛이 살아있는 포기김치
국산 재료로 담근 알맞게 익은 맛
배추(국산)
냉장 보관
두레생협 규격
집밥에 포기김치 한 포기 어떠세요?
국산 재료 100%
손맛이 느껴지는 양념
화학첨가물 무첨가
국산 배추와 무, 신선한 새우젓과 멸치액젓으로 감칠맛을 냈습니다. 화학첨가물을 사용하지 않아 자연의 맛이 살아있습니다.
양념은 사람 손으로 직접 버무려 손맛이 깊이 배어 있습니다. 시간이 흐를수록 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
HACCP 인증 시설에서 담가 산지에서 바로 집으로 직송해드립니다. 신선한 맛을 그대로 즐기실 수 있습니다.
배추(국산) 74.05%, 무(국산) 10%, 고춧가루(국산) 3%, 정제수 3%, 대파(국산) 2.25%, 양파(국산) 2.25%, 마늘(국산) 1.5%, 새우젓(국산) 1%, 멸치액젓(국산) 1%, 천일염(국산) 1%, 쪽파(국산) 0.6%, 갓(국산) 0.6%, 생강(국산) 0.6%, 유기설탕 0.5%, 찹쌀 0.25%. 식품첨가물과 화학조미료를 넣지 않았습니다.
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정직한 원재료
원산지와 재배 방식을 숨기지 않습니다.
조합원 검수
조합원의 눈으로 한 번 더 확인합니다.
산지 직거래
생산자에게 정당한 값을, 조합원에게 합리적인 가격을 지킵니다.
가족이 먹는다는 마음으로 믿을 수 있는 식재료만을 엄선해 |
입맛대로 익혀 드세요
갓 담근 생김치 맛
도착 직후 아삭한 겉절이 느낌으로 드실 수 있습니다. 먼저 드셔 보고 숙성도를 확인하세요.
적당히 익은 맛
좀 더 익은 김치를 원하시면 0~10℃ 냉장고에서 보관하며 숙성해 주세요.
충분히 익은 맛
김치냉장고 0~5℃에서 천천히 숙성시키면 가장 깊은 맛이 됩니다. 4℃ 이하 저온 보관 시 계절에 따라 숙성 속도가 달라집니다.
이렇게 활용하세요
김치찌개, 김치볶음밥, 김치전, 돼지고기 보쌈과 함께. 익을수록 찌개와 볶음에 잘 맞습니다.
냉장 보관
수령 후 바로 보관해 주세요
수령 후에는 통에 옮겨 담고 김치 윗부분까지 국물에 잠기게 보관해야 오랫동안 맛을 유지할 수 있습니다.
냉장(0~10℃) 보관, 제조일로부터 110일까지입니다. 대용량은 숙성이 빠른 일반 냉장고보다 김치냉장고를 권해드립니다.
알맞게 익은 상태로 보내드립니다. 익힘 상태가 조금씩 다를 수 있으니 받으신 후 드셔 보고 기호에 맞게 숙성해 드세요.
새우 함유(새우젓).
언제나 건강한 밥상을 위해 함께합니다.
두레생협은 어떻게 다른가요? 조합원이 주인인 생활협동조합 두레생협은 |
이 생활재의 특징과 이용방법, 주의사항이에요.
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